先日、田植えの体験学習に参加したあとに、
ものすごくおいしい カブの漬物をいただいた。
その日にすぐに、カブのためを撒いた。
現在、続々と発芽中。
ところで、カブの漬物は、どうしたらおいしくできるのか。
そこが問題だ。
甘くて、ちょっとしょうゆっぽくて、だしたっぷりという味。
そこの家のおばあちゃんが作ったらしい。
現在、カブの魅力に取り付かれ中。
ものすごくおいしい カブの漬物をいただいた。
その日にすぐに、カブのためを撒いた。
現在、続々と発芽中。
ところで、カブの漬物は、どうしたらおいしくできるのか。
そこが問題だ。
甘くて、ちょっとしょうゆっぽくて、だしたっぷりという味。
そこの家のおばあちゃんが作ったらしい。
現在、カブの魅力に取り付かれ中。
こぼれ種、交配しまくりでした。
ちゃんと白菜になっているもの、
ちゃんとチンゲンサイになっているものももちろんあるが、
中には、小かぶがこんな大かぶになったものも。
味はちゃんとカブ。
葉っぱは、いろんな味がした（笑）
白菜とカブを混ぜた感じ。葉っぱもとっても甘くておいしい。
１株残っていたこかぶを収穫。
けっこう巨大化していた。
葉も根も、きれいな部分だけ使ってお味噌汁へ。
こかぶ、初収穫。
虫の被害が増えてきたので、ひとまず、
食べられそうなものを収穫してみた。
塩もみして漬物に。
葉っぱは、軽くゆでて絞り、漬物にいっしょにいれた。
あまった葉っぱは、刻んで冷凍庫へ。
葉っぱはだいぶ、わさわさ状態に。
でも、カブのサイズはかなり小さい。
虫にやられる前に食べるか、サイズアップを待つか、
迷うところ。
早くも虫食い。前途多難のもよう。
明日、木酢液撒こうかな。
モンシロチョウの心配ばかりしていたが、
モンシロチョウの前に葉っぱがなくなるかも！！
