こぼれ種か、まいたものか忘れてしまったが、
あちこちに芽を出しているほうれんそう。
ゆでるとほんとに小さくなってしまうので、
畑が広ければ、本当はもっと栽培したい野菜。
寒さに当てて甘〜くして食べたいなあ。
ほうれん草2株収穫。これでおわり。春に育てたほうが、
甘くて立派でおいしかった。これは、甘みが少なかった。
ほうれん草は、気温に関係なくあっという間に
もさもさ成長するからうれしい。
まわりの大根やキャベツには虫がつくが、
ほうれん草には困るほどつかないのもまたいい。
もっと育ててもよかったかな。
第3弾は撒かなかったので、
この2株を食べたら、おわり。
今からまた撒いてみようかな。
来年は小松菜やこかぶを少し縮小して
初夏獲りほうれん草エリアをもう少し増やすことにしよう。
先日収穫したすぐわきに芽吹いていた、ほうれん草の第２弾もの。
やっと日当たりがよくなって急成長。
でも、けっこう虫食いあり。
間引きして2株になったほうれん草。
とっても大きくなったので収穫してみた。
肉厚で、折るとポキポキなった。ジューシーだ。
おひたしにして食べた。
このすぐ脇に、第2弾たちが成長中。
ほうれん草が順調に育っている。本葉が出てきた。もう少したったら間引きかな。
冬越しのほうれん草は、種がついていない方の株が、黄色く枯れてきた。種がついているほうの株は、青々としている。種を採ってみたいのだがどうしたらいいのかわからないので、もう少し観察してみようと思う。
