
葉っぱが出る、さらに下の根元の部分は、どれも直径1cmくらい。
今年食べるつもりでいたが、まだひょろ過ぎて食べられない。
上は、はっぱでわさわさしている。
写真は根元部分。
山で見るウドの根元は、もっと太くてうちのウドの倍以上。
ああいうのは、何年ものなんだろう。
以前、山菜取りに行ったときには特に考えもしなかったが、
もっと山菜の成長に感謝して、採り、食さなければならなかったんだなあと思った。うちの行者にんにくは発芽すらしないし・・・・・。
今年のウド収穫は断念。
来年に期待すべく、今年は株を太らせよう。