北海道で野菜やハーブ、花などを育てています。1年の半分しかない栽培期間を楽しんでいます。完全無農薬なので、日々悪戦苦闘中。

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すっかり観賞用になってます。
20080629udo

背丈は50セントくらい。

どうやら食べるには、いろいろ土をかけるとか!?
20060728udo

虫がひと段落して、ウドもぐんぐん成長中。
現在80センチくらい。
20060630udo

茎はだいぶ虫にやられている。
下のほうのダメになった葉っぱは、カット。
背丈は、60センチくらいになったかな。
ぐんぐん伸びて株に栄養をためているところ。
20060626udo


うどが倒れてきた。
アノ虫のせいで。
株基を見ようと葉っぱを掻き分けたら、
なんと、かえるがいた。
こんなところにかえるがいるなんて!!
そんなに田舎なのかと、改めて思った。

虫は茎にびっしりついている。
かえるさん、この虫たちを1匹残らず食べてね

20060601ウド

葉っぱが出る、さらに下の根元の部分は、どれも直径1cmくらい。
今年食べるつもりでいたが、まだひょろ過ぎて食べられない。
上は、はっぱでわさわさしている。
写真は根元部分。

山で見るウドの根元は、もっと太くてうちのウドの倍以上。
ああいうのは、何年ものなんだろう。
以前、山菜取りに行ったときには特に考えもしなかったが、
もっと山菜の成長に感謝して、採り、食さなければならなかったんだなあと思った。うちの行者にんにくは発芽すらしないし・・・・・。

今年のウド収穫は断念。
来年に期待すべく、今年は株を太らせよう。
20060522ウド

葉っぱが成長してきた。どのくらいの太さの茎になっているのかな。
もう少し、グーンと伸びてくれるとわかるんだけど・・・・。
20060519ウド

去年、園芸市で売っていたウドの根。去年は収穫せずに延ばしておいた。ちょっと邪魔だったので秋にカット。今年、周りがどんどん芽吹くのにウドは変化なしだったから、たいへん心配していたが、やっと芽を出した。今年は酢味噌や天ぷらにして食べてみようかな。